Räkor i tomatsås

Här kommer ett wokrecept på räkor i tomatsås:

400 gram skalade räkor(råa går bra, men även kokta)

1 gul lök skivad

5 vitlöksklyftor hackade

1 chilifrukt finhackad ( kan räcka med ½ beroende på styrkan)

1 dl vatten

1 msk tomatpuré

1 dl ketchup

1 msk strösocker

Börja med att skära löken i tunna skivor och finhacka vitlöken. Värm wok/stekpanna med olja, fräs räkorna tills de får en gyllene röd färg. Ta upp dem. Fräs vitlöken, lägg därefter i löken och häll i vatten, tomatpuré och ketchup. Låt reducera till en simmig sås. Häll i räkorna och servera antingen med glasnudlar eller ris.