FotoWokad biff m lök och broccolialbum

Inspirerad av Halvåtta hos mig blev det idag biff med lök & broccoli samt räkor i tomatsås (som finns under skaldjursrätter)  I programmet gjorde man 4 rätter, jag nöjde mig med 2. Min man älskade det. Här kommer receptet: 

400 gram lövbiff

1 stor gul lök

1 stånd broccoli i mindre bitar

Soya 1 msk

Sesamolja 2-3 tsk sesamolja

Sesamfrö 2-3 tsk

½ dl olivolja

Ostronsås 2 msk

1 dl vatten (+ ev 1 tsk potatismjöl) 

Salt, peppar

Glasnudlar eller ris

Skär köttet i strimlor och häll över sojan och låt marinera minst 30 minuter. Dela broccolin i små bitar, skiva löken tunnt. Rosta sesamfrö i en torr panna. Koka upp vatten med salt och förväll broccolin i 2 minuter, häll av vattnet. Värm woken (stekpannan) med oljan och stek löken tills den fått lite färg. Tag upp och lägg i köttet, fräs tills det fått färg. Lägg tillbaka löken och häll i vatten och ostronsås. Om såsen känns lös, blanda potatismjöl med vatten och red såsen. Blanda i sesamoljan. Smaka av. Servera med glasnudlar eller ris, och strö på sesamfrön vid servering.