Saffransbullar mandelmassa

Goda saffransbullar gör jag på samma sätt som mina karemummabullar, jag tar bort kanelen och lägger till ett paket saffran istället. Efter att jag brett på fyllningen River jag över mandelmassa. Penslar bullarna med uppvispat ägg, strör över flagad mandel. När de är klara penslar jag dem med vatten och sockerröra precis som kardemummabullarna. Men inget socker/kardemumma. 

Jättegoda!