Caesardressing

Här kommer dressing till caesarsallad men kan även användas till andra sallader.

  • 2 äggulor
  • 6 sardellfiléer
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 75 g parmesanost, finriven
  • 2 dl matolja
  • salt
  • svartpeppar
    1. Lägg alla ingredienser till caesardressingen i en bunke och mixa med en stavmixer till en tjock och fin dressing.