Semmelsnittar

Hittade ett recept på kolasnittar som smakar lite åt semmel hållet. Goda. Här kommer receptet:

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

100 g mandelmassa

2,25 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 tsk malen kardemumma

1 dl mandelflarn

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).

  1. Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet med elvisp.

  2. Riv ner mandelmassan fint och vispa lite till.

  3. Ha sedan i vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och kardemumma. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.

  4. Rulla degen till två längder och lägg dem på en plåt.

  5. Tryck ner mandelflarnen längs med längderna.

  6. Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de fått en fin, gyllenbrun färg.

  7. Låt längderna svalna lite innan du skär den på snedden i 24 bitar.

  8. Medan kakorna svalnar helt och håller kan du vispa upp grädden som serveras till.