Ostsnurror

Ostsnurror är bland det lättaste man kan göra, om man har färdigköpt smördeg hemma. Här kommer receptet:

1 pkt smördeg

Philadelpiaost med örter och vitlök

1 pkt riven ost, gärna med smak eller blandad t.ex. cheddar/mozarrella

gräslök

lite cayennepeppar

ev 1 ägg att pensla med

Sätt ugnen på 200 grader. Rulla upp smördegen. Bred på ett lager philadelpiaost. Strö över mycket riven ost, brukar ta ett helt paket. Klipp över färsk gräslök, ta lite cayennepeppar, men var försiktig så det inte blir för starkt. Kan uteslutas. Rulla ihop och skär 1-2 cm skivor och lägg på bakplåtspapper. Tryck till dem lite, så de blir plattare.  Jag brukar pensla dem med uppvispat ägg. In i ugnen ca 15 minuter. De ska fin gyllene färg. Ät dem antingen som de är, eller lägg på den varmrökta laxkrämen och lite stenbitsrom på toppen.