Senapskräm-god till mycket

Här kommer recept på en senapskräm som man kan servera till rökt eller gravad lax, eller vad ni tycker att den passar till. Här kommer receptet:

Senapskräm

Fluffig sås som är god till många av rätterna på buffébordet.
6 portioner
4 dl crème fraiche
100 g rucola
1/2 dl grov senap
1/2 tsk salt
1.Vispa crème fraiche med elvisp tills den blir tjock och fluffig.
2.Finhacka rucolasalladen och vänd ner den tillsammans med senap och salt.