Blåbärstårta nyttig

Ibland försöker jag åtminstone göra någon efterrätt/bakverk som är nyttigt, men då gör jag endast 1 st till mig själv, då min man inte vill ha. Han tycker inte att det som är nyttigt blir lika gott. Men den här var helt ok för mig. Här kommer receptet för en hel "tårta/paj" men om ni vill ha mindre dela i 4 delar ca. 

2 dl mandelmjöl

2 dl havregryn

5 msk kokosolja

3 msk honung

1 tsk bakpulver

½ tsk havssalt

1/4 tsk kanel

 

2-3 bägare grekisk joghurt

2-3 msk honung

blåbär

 

Sätt ugnen på 160 grader (varmluft) och blanda ihop allt till degen. Tryck ut i en form, eller i 1 portionsformar som jag gjorde. Sätt in i ugnen 15-20 minuter eller tills botten har fin färg. Låt kallna helt. Under tiden rör ihop joghurt med honung, fyll tårtan/pajen med detta och lägg på massor av blåbär. (jag hade inte så många som det ska vara)