Djävulsägg
Lite fina ägg till jul-påsk eller midsommarbordet? Gör några djävulsägg. Fyll dem med det du gillar. Här kommer 3 förslag:
Djävulsägg med bacon
6 skivor bacon
3
ägg
3 msk majonnäs
1 msk senap
2 msk finhackad gräslök
1 citronklyfta
Stek baconet hårt i en stekpanna, lägg på papper och låt rinna av.
- Koka äggen i 10 minuter och lägg dem i kallt vatten.
- Skala och dela dem. Ta ut äggulan och lägg den i en skål.
- Tillsätt majonnäs, senap och gräslök.
- Mosa samman allt till en jämn smet.
- Bryt eller hacka bacon i små bitar.
- Fyll äggen med smeten och strö över hackad bacon.
- Djävulsägg med rökt lax & pepparrotsfyllning
- 3 ägg
- 50 g kallrökt lax
- 100 g färskost
- 1 msk riven pepparrot
- 2 msk skuren dill
- 1 citron
- Stenbitsrom röd el svart
- Skär laxen i små tärningar. Blanda dem med färskost, pepparrot(går också med wasabi) och dill. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Fördela laxröran på ägghalvorna och garnera med stenbitsrom.
- Djävulsägg med paprikpulver & tabasco. Dessa är de enklaste.
Senaste kommentaren