Citronkaka med kardemumma, grädde & bär
Här kommer ett litet bakverk i form av en minipaj som heter:
Citronkaka med kardemumma och grädde med lemoncurd och bär:
3 ägg
-
2 dl strösocker
-
1 liten citron, finrivet skal
-
1 dl vetemjöl
-
1 tsk bakpulver
-
1 tsk mortlade kardemummakärnor
-
1 krm salt
-
300 g cream cheese
-
2 dl vispgrädde
-
3 msk lemon curd
-
jordgubbar,blåbär
-
florsocker
-
Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda citronskalet med de torra ingredienserna och häll ner i äggvispet tillsammans med färskosten. Vispa försiktigt till en jämn smet.
-
-
Fördela smeten i 16 muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna. Vispa grädden fluffig och vänd ner lemon curd. Toppa kakorna med en klick lemon curd-grädde och bär. Pudra över florsocker vid servering.
Senaste kommentaren