Ägg cocotte flera recept

Här kommer recept som är gjort för frukost eller brunch, men man kan lika gärna äta det som kvällsmat, enkelt att göra. Här kommer lite olika förslag på fyllning:

Bacon+ägg+grädde+kryddor+ost

Spenat+lök+grädde+ägg+kryddor+ost

Lax rökt+spenat/lök+grädde+ostminuter. 

Stekt svamp+ägg+grädde+kryddor+ost

Man steker bacon, eller lök och spenat, eller svamp etc. Sedan sätter man ugnen på 200 grader, kokar upp en kastrull med vatten och fyller en ugnsplåt med höga kanter (eller dylikt). Man smörjer formerna, lägger i sin fyllning, knäcker ett ägg ovanpå, häller på lite grädde, rör lite försiktigt så det blandar sig samt kryddar och river över den ost man ha ovanpå. Sedan sätter man in formen i vattenbadet, ca 10 minuter. Vill ha ha gulan hård är det ca 15 minuter. Tag ut och servera!