Ravioli lättlagad

2 pkt färska ravioli med ostfyllning

1 pkt spenat

1 paket rökt bacon

1 burk kronärtkockshjärtan

5-6 soltorkade tomater

1-2 msk kapris

1 vitlöksklyfta

Oregano, rosmarin, timjan etc samt peppar

Olivolja 

Parmesan samt lite pinjenötter rostade

 

Början med att steka det hackade rökta baconet. Man kan ju också göra rätten vegetarisk om man utesluter bacon. När det börjar bli klart lägg i hackad eller pressad vitlök, strimlade soltorkade tomater, kapris, kronärtskockshjärtan hackade samt spenaten också lite hackad. Krydda och smaka av. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. När pastan är klar blanda i den bland grönsakerna. Lägg upp på tallrikar och lägg lite pinjenötter ovanpå samt strö över riktligt med färskriven parmesan. Servera. Gärna med ett gott rött eller kanske rosé.