Kycklinglår, gräddsås

En god och lättlagad husmanskost för 2 personer

 

2 stora kycklinglår ca 700 gram

2 stora morötter

5-6 små potatis

Smör smält ca 50 gram

Soya, peppar, rosmarin

Grädde

Hönsbuljong 2 dl

 

Sätt ugnen på 175 grader, lägg kycklinglåren i en ugnssäker form och låt torka upp i 10 minuter. Tag ut dem och smält smöret i en kastrull, blanda i soya, peppar och rosmarin. Pensla kycklingen på båda sidor med detta. Sätt in i ugnen igen. Skala morötterna och skrubba potatisen, dela i bitar och häll över lite olja och kryddor (salt marint samt pepparblandning) och lägg denna blandning i samma form. Är klara på ca 30 minuter i ugnen. Tag ut formen och häll av spadet i en gryta, fyll på med buljongen och koka upp. Blanda ut 2 tsk maiena i lite vatten och vispa i. Låt koka upp, späd med grädde. Smaka av med soya och kryddor. Servera med gelé.