Maggas Fisk LCHF
Maggas fisk
Torsk 200 gram
Lax 200 gram
Räkor 200 gram
Fänkål 1 st eller blekselleri ½
Purjolök 1
Gul lök 1
Paprika½ röd och ½ grön
Zucchini ½
Crème Fraiche 3 dl
Citronsaft
Fiskfond 1 tärning ca 3 dl
Timjan, cayennepeppar
Hacka/strimla grönsakerna och fräs i olivolja. Tillsätt fänkål eller som här blekselleri (fick inte tag på fänkål) och fonden. Antingen färdig eller så gör du egen på räkskalen. Låt puttra tills fänkålen blivit lite mjuk. Tillsätt fisken (skuren i bitar) och låt puttra lite till, krydda och tillsätt lite citronsaft och lägg i räkorna och låt dem bli varma. Servera med potatis (pressad) alternativt blomkålsris el blomkålsmos vid LCHF.
Senaste kommentaren