Mjuk pepparkaka
Bakat en mjuk pepparkaka. Tyvärr hade jag inga nejlikor. Så jag fick göra om receptet lite, men det blev bra ändå. Prova får ni se!
-
3 ägg
-
2 dl socker
-
1 1/2 dl gräddfil/crème fraiche
-
100 g smör
-
2 dl vetemjöl
-
1 dl potatismjöl
-
2 tsk bakpulver
-
2 tsk kanel
-
1 tsk kardemumma
-
1 tsk ingefära
50 minuter
-
Sätt ugnen på 175 grader. Bröa formen med skorpmjöl eller om ni har mandelsplitter.
-
Vispa 3 ägg pösigt med 2 dl socker.
-
Rör ner 1 1/2 dl gräddfil och 100 gram smält smör.
-
Blanda vetemjöl och potatismjöl med 1 tsk bakpulver, 2 tsk kanel och 1 tsk kardemumma och 1 tsk ingefära och rör ner i smeten.
-
Grädda i cirka 40 minuter i ugnen. Ta ut, vänd upp kakan på ett fat och låt svalna.
Senaste kommentaren