Julcheesecake med pepparkakor och frukt
Ge bort en cheesecake med pepparkakor istället för en blomma! Trevlig present! Här kommer receptet.
| 100 g | |
| 100 g | |
| 100 g | |
| 500 g | |
| 5 st | |
| rivet skal av en apelsin | |
| 2 dl | |
| 3 dl | |
| vinterfrukter, (fikon, granatäpple, ananas eller vad man har) |
Tillagning
1 Smält smöret. Krossa eller
mixa digestivekex och pepparkakor till fina smulor och blanda med smöret. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant (22–24 cm).
2 Blötlägg gelatinet. Blanda kesella med apelsinskal och socker. Vispa grädden.
3 Krama
ur gelatinet och smält försiktigt på svag värme med 1/4 av kesellablandningen. Vispa ner gelatinblandningen i resten av kesellan.
4 Rör med lätt hand ner grädden i kesellablandningen och häll i formen. Låt
stelna i kyl. Dekorera med valfria frukter.
Senaste kommentaren