Köttfärsgryta med vitkål och champinjoner

Den här rätten kan man laga både med blandfärs och t.ex. kalkonfärs. Enkel, god och nyttig mat, lchf recept. Bra när man har lite tid. Smaklig måltid!

 500 g köttfärs (den sort ni önskar)

 500 g vitkål

 250 g champinjoner

 gul lök

 vitlöksklyfta

 1,5 msk köttfond

 0,5 msk soja

 2 dl vispgrädde

 Salt och svartpeppar

 Til:

 Rårörda lingon

Finhacka löken, strimla vitkålen och skiva svampen. Stek

svampen i smör och ta sedan upp den ur stekpannan. Stek

vitkålen i rejält med smör tills den är mjuk, ta upp även den

ur stekpannan. Fräs löken och pressad vitlök, tillsätt

köttfärsen och stek tills köttfärsen är genomstekt. Tillsätt

fond och soja samt salta och peppra. Rör ner svampen och

vitkålen och blanda runt. Häll på grädden och låt den koka in

under 10 minuter. Smaka eventuellt av med mer salt och

peppar. Servera röran med lingonsylt.