Jag som driver Pias Skafferi

heter Pia Jensen och är en nybliven pensionär, som äntligen fått tid att syssla med ett av mina stora intressen, matlagning. Min passion sträcker sig även till inredning och kläder, så detta kommer också att finnas i bloggen emellanåt. Jag är uppvuxen på husmanskost och det är jag fortfarande mycket svag för, men älskar att prova nytt och leta recept, gärna blanda 2 eller 3 och anpassa dem efter mig. Jag har faktiskt gått hushållslinjen på realskolan, men därefter blev det humanistisk linje och sedan ekonomi. Jag har nästan hela mitt liv haft eget företag och arbetat som projektledare för nybyggda villor. Jag har 3 vuxna barn och en sambo Einar som verkligen uppskattar min mat. Numera bor vi utomlands så det är lite svårt att få tag på en del ingredienser, men då får man prova sig fram med andra lösningar. Einar och jag driver även en svensk radiostation på webben (www.radioa.es) och vi älskar att resa. Hoppas jag kan inspirera er med min mat under mottot, det är aldrig för sent!